知ってる? おからこんにゃく
青森県に在住の菜食料理研究家の岡田さんという主婦が発明した
「おから+こんにゃく」
健康に良い2つの食材が、まさかこんな食感を生み出すとは・・・
ということで、青森県尾上町(おのえまち)のこんにゃく一筋、
老舗越後屋商店が商品化したもの
原材料は、おから!こんにゃく粉!卵!こんにゃくを固めるためのカルシウム!
おからこんにゃくは、とってもヘルシーで食物繊維が豊富♪
(だって、「おから」+「こんにゃく」だもん!)
便秘を予防し、体内の有害物質を吸収排出する働きがあり
また、女性に嬉しいイソフラボン、サポニン効果で血液を若返らせ、
肥満予防にも効果的
コレステロールが気になる・・・という方、
ダイエット中の方、普段の食生活がお肉に偏りがち・・・、
好き嫌いの多い子どもさんにもオススメ!
なんだか、お肉のような食感らしい。
お肉嫌いの私としては、ここが気になるところだけど
腹持ちはよさそうだよね。
栄養分析はおからこんにゃく100gあたり
エネルギー16kcal たんぱく質1.7g 糖質0.2g
脂質0.9g ナトリウム6.8g 食物繊維5.2g
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